馬刺し通販 おすすめ

鮮度抜群でおすすめの美味しい馬刺し通販をご紹介します!

馬刺し

霜降り馬刺しやユッケ等、鮮度が良くて、飛び切り美味しい馬刺しが食べたい方は必見です!

 

全国で馬刺しで有名な産地は、熊本馬刺しを筆頭に、福島は会津の馬刺し、福岡の馬刺し、阿蘇の馬刺し、東京の馬刺しの名店など、美味しい馬刺しにも、それぞれ様々な特徴があります。

 

飲食のプロが認めた本物の馬刺しは、熊本から直送される馬刺しと言われますが、馬刺しは鮮度重視の「さばきたてが一番うまい!」というのは、もはや常識になっていますよね。

 

馬肉のカロリーは、牛肉や豚肉などよりも控えめで、ビタミンは豊富でペプチドを多く含んでいています。ヘルシーでありながら、栄養価のとても高い良質の肉が馬肉なのです。

 

当サイトは数ある馬刺し通販の中からとくに鮮度がよくリピーターが多い、美味しくておすすめの馬刺し通販をランキング形式で紹介しています。

 

お酒のあてやご飯のお供にとびきり美味しい馬肉を食べたい時におすすめ店の馬刺し通販をご堪能くださいます様、お手伝いが出来れば幸いです。 とにかく旨いです!

 

馬刺し通販おすすめお取り寄せランキング!

 

馬刺し通販では熊本の「菅乃屋」が鉄板ですが、通販ではそれぞれの馬刺しの魅力があります。馬刺しのトロや馬刺しの霜降りなど、おすすめの馬刺し通販をチョイスしましたので、ぜひ参考にしてみてください。

 

菅乃屋

菅乃屋は、安心して生で食べられる馬肉のユッケも販売中です。馬刺しは飼育から生産まで、自社牧場から仕入れ販売しているため、徹底した衛生と鮮度管理の上、食卓へお届けしてます。もちろん、厚生労働省の生食基準を全てクリアした馬肉のみの販売。こだわった馬刺しが数々のメディアでも紹介されてます。まー旨いです!

熊本馬刺しドットコム

熊本馬刺しドットコムのこだわりは、作り置きを一切しないで注文を受けてから加工に入るところ!!だから新鮮で『さばきたて』の本場熊本の馬刺しが自宅で楽しめます!地元の飲食店にも人気の本格的な馬刺しが熊本から直接通販で買えます。 霜降り馬刺しはとろける美味しさで、口コミでも評判になっていますよね。

美食市

極上の霜降り馬刺しの大トロを食べたければこちらがおすすめ!熊本でも希少な十頭に一頭しか出ないと言われている幻の極上大トロです。阿蘇の広大な自然の中でのびのび育った馬をさらに厳選して選び抜かれた熊本霜降り馬肉は絶品です。贈答用も大人気となっておりますね!

 

部分で様々な味が楽しめる馬肉(馬刺し)の部位について

 

ハマる人が多い口の中でとろけるような霜降り部分が多い大トロ馬刺しブロック。 基本的に馬は体温が高いため、生の魚で心配するような寄生虫がつく心配もありません。食べて美味しい馬肉は、実は低カロリーで低脂肪のすぐれた健康食品なんですよね。

 

馬刺し大トロブロックの画像

 

ヘルシーで美味しいお肉である馬肉(馬刺し)ですが、各部位によって味が全然違います。 これは牛肉や豚肉などと同じで馬肉(馬刺し)も部位によって色々な味が楽しめるのです。そこで、馬肉(馬刺し) 各部位の名称や味についてご紹介します。馬肉好きの方は是非参考にして下さい。

 

馬肉のたてがみ・ふたえご

馬のこの部位が大好きな人も多いのではないでしょうか。馬特有の部位である「たてがみ」と「ふたえご」。馬肉の「たてがみ」は馬の首の部分で白いのが特徴の人気部位ですね。アッサリしていて食べやすく、赤身と一緒に食べる方も多いです。次に「ふたえご」はコリコリとした食感が人気の部位で、馬のアバラ部分の3肉層。ふたえごはユッケや桜納豆にしても美味しいですね。

 

馬肉のロース・リブロース

通販の馬刺し

ロースは豚も牛も人気部位ですね。馬の肩ロースも赤身と脂のバランスがとても良い部位です。柔らかくて非常に人気のある部位で、馬刺しやしゃぶしゃぶも美味しいです。
また、肉のきめが細かく商品価値が高いのがリブロース。牛肉同様に馬肉のリブロースも他の部位より肉のきめが細かく、商品価値の高い部位ですね。

 

馬肉のもも

馬肉の内ももに外ももはロースよりも脂肪が少ない部位です。馬肉では良く用いられる部分で、カロリーが低く鉄分が豊富ですのでダイエット中や貧血に悩む女性におすすめの部位です。ランプ、芯玉は馬のももの部分に近くて馬肉の中でも赤身の多い部位。肉質もしっかりしているので馬刺しは薄切り、煮込み料理としても美味しい部分です。

 

馬肉のクロッド・ハラミ

クロッドは馬の上半身の赤身部位。モモのような赤身の美味しさが味わえるとして人気です。貴重な部位では馬肉のハラミ。馬1頭からわずか数kgしかとれないハラミは、いわゆる霜降りの部位であり、横隔膜の薄い部分にあります。一度食べたらやめれなくなる部分と言われてますよね!

 

馬肉のバラオビ・ネック

バラ肉の中でも特に脂ののりが良いとされるのがバラオビ。脂の乗りが良いバラオビは焼き物や煮物などの加熱料理に使われます。次にネック。ネックは名の通りに馬に首筋部分のお肉です。この部位の肉質は硬い為、主に煮込み料理に使われます。 また名前が珍しいブリスケと呼ばれる部位は、ネックより下の前脚の脇あたりの部位。ブリスケには霜降りも入っていて、馬刺しとして食べることも多い部位です。

 

馬肉のもつ

馬もつは牛や豚にもある有名な部位。牛や豚と比べて脂身が少なく、さっぱりしているのが馬モツの特徴。モツと言えばやはり味噌などでじっくり煮込むと絶品ですね。

 

上記のように馬肉にも牛肉や豚肉と同様にいろいろな部位があります。上記は一例ですが、美味しい馬肉(馬刺し)購入の際のご参考にしてください。

 

通販の馬刺しが美味しくっておすすめの理由は?

 

一度、通販で鮮度の良い馬刺しを食べてしまうと、その美味しさにハマってしまう方が多いようですね。 また昨今、生の魚に寄生するアニサキスが問題になっていますが、馬は体温が高いので寄生虫がつく心配もありません。ですから知る人ぞ知る、ヘルシーで美味しい馬肉は内臓(ホルモン)も安全なんですよね。

 

鮮度抜群の新鮮な馬刺しは文句なしに本当に美味しいですよね!

 

通販の馬刺しが美味しくってオススメなのは、まずは有名店舗は馬刺しの鮮度にこだわってますよね。それに職人による手さばき。また、鮮度を保てる“小分けのパック”にもこだわっています。

 

馬肉・馬刺し

 

新鮮なユッケや馬刺し、馬のレバ刺し、極上霜降り馬刺し、馬刺しの赤身など、居酒屋では高価なイメージの馬刺しも、ネットならリーズナブルな価格で新鮮なまま本場の馬刺しが食べられます。今や高級料理店も同じ流通で馬刺しを購入しているので、通販なら原価に近い値段で購入が可能なのです。ぜひ参考にしてください。